Vignobles Rollet - Château du Vieux Guinot - Saint-Émilion Grand Cru AOC

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Saint-Émilion Grand Cru AOC

Sensationeller, klassischer Saint-Émilion Grand Cru

Château du Vieux Guinot ist ein wunderbarer, klassischer und sensationeller Saint-Émilion Grand Cru. Er hat einen warmen, fruchtigen Duft mit Impressionen reifer roter Frucht, nach Toast und leicht rauchig. 

Hersteller:VIGNOBLES ROLLET s.a.
Art-Nr.:WV163381
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Vignobles Rollet - Château du Vieux Guinot - Saint-Émilion Grand Cru AOC

Saint-Émilion Grand Cru AOC

Sensationeller, klassischer Saint-Émilion Grand Cru

Château du Vieux Guinot ist ein wunderbarer, klassischer und sensationeller Saint-Émilion Grand Cru. Er hat einen warmen, fruchtigen Duft mit Impressionen reifer roter Frucht, nach Toast und leicht rauchig. Voller und samtig weicher Geschmack mit einem Anflug von roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und Johannisbeere. Der Wein ist elegant und von schöner Struktur mit weichen Tanninen. Langer, sehr ansprechender Abgang mit vielen Fruchtanklängen und einem Hauch von Würzigkeit. Dieser Wein ist 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Mis en Bouteille au Château.

Wunderbare Ergänzung zu Gerichten mit rotem und gegrilltem Fleisch, auch passend zu verschiedenen Käsesorten. Bei 16-18°C servieren.

 

Das Château du Vieux Guinot gehört der Familie von Jean-Pierre Rollet schon seit 1729. Die Familie Rollet hat damit eine lange Weintradition ererbt, und auch in Côtes de Castillon gehören ihr 20 ha in zwei Châteaux: Château La Fourquerie, 1934 von Pierre-Gerome Rollet übernommen, sowie Château Grand Tertre, 1980 von Jean-Pierre Rollet gekauft. Inzwischen wird Vieux Guinot von Helene Rollet geführt. Das Château liegt im malerischen St. Etienne Le Lisse, und die Rebflächen sind zu 70 % mit Merlot und zu 30 % mit Cabernet Sauvignon bestockt. Die Böden bestehen aus Mergel. Die Ernte der Trauben geschieht von Hand, so ist sichergestellt, daß nur die reifen Trauben gepfückt werden. Das Besondere am Château Vieux Guinot ist, dass meistens auf jeder Parzelle mehrere Erntedurchgänge gemacht werden, bei denen immer die gerade optimal reifen Trauben gepflückt werden.

Silbermedaille beim Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine 2014 Silbermedaille beim Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine 2014

Name:  Vignobles Rollet - Château du Vieux Guinot - Saint-Émilion Grand Cru AOC

Jahrgang:   2011

Land/Herkunft:   Frankreich - Bordeaux

Region:  Saint-Émilion Grand Cru AOC

Weingut:   Château Vieux Guinot (Vignobles Rollet s.a.)

Prämierung:   Silbermedaille beim Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine 2014

Farbe/Art:   Rotwein

Rebsorte:   Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (70%)

Geschmack:  trocken

Fassgereift:  18 Monate

Alkoholgehalt:   13,5 %

Allergene:   Enthält Sulfite

Restsüße:  2,2 g/Liter

Säuregehalt:   3,96 g/Liter (H2SO4)

Serviertipp:   rotes Fleisch, gegrilltes Fleisch, verschiedene Käsesorten

Serviertemperatur:  16-18°C

Optimal bis:  2022, jetzt trinkreif

Verschlussart:  Korken

Webseite:  www.vignobles-rollet.com

Inhalt/Fl.:    0,75 l

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