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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

Venetien | Azienda Cottini | 2012

Intensiver und kräftiger Rotwein aus Italien.

Art-Nr.:WHelden001
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29,90EUR / Stück inkl. 19% MwSt. zzgl. 8,21EUR DHL pro Stück Fl. siehe Versandkosten-Versand  


AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

Venetien | Azienda Cottini | 2012 |  0,75l 

Intensiver und kräftiger Rotwein aus Italien mit vielfältigen Fruchtaromen und Tanninen.
Leichte Noten von Rumtopffrüchten. Enorme Fülle im Mund, die ebenfalls einen sehr langen Abgang erzeugt.
Amarone della Valpolicella: Fülle, Frucht und Wucht

€ 39,87 / Liter inkl. 19% Mwst

Der Rotwein-König Italiens

Der Amarone della Valpolicella gehört definitiv zu den Königen unter den italienischen Rotweinen.
Seit November 2011 gehört er zu den DOCG-Weinen, was die höchste Qualitätsstufe in Italien darstellt.
Die Trauben dürfen ausschließlich in der Region Venetien angebaut werden. Die Rebsorten für den Amarone sind ebenfalls vorgeschrieben:
nur Corvina, Corvinone, Rondinella sowie einige weitere autochthone italienische Rebsorten sind erlaubt.
Die Herstellung dieses Rotweins ist sehr aufwändig. Einzig und allein die besten Trauben, die nicht von Fäulnis befallen sind,
werden direkt nach der Ernte für zwei bis vier Monate getrocknet.
Nach dieser Zeit haben die Trauben circa ein Drittel (ab und zu sogar die Hälfte) ihres Gewichts verloren.
Auf italienisch wird dieser Vorgang “Appassimento” genannt (deutsch: Schwund). Während der Trockung verdunstet überwiegend Wasser.
Säure, Zucker und Fruchtaromen bleiben erhalten und werden konzentriert. Durch den hohen Zuckergehalt hat ein Amarone della Valpolicella
in der Regel etwa einen Alkoholgehalt von 15% Vol. Dies macht ihn zu einem schweren Wein, der aber eine große Fülle an Aromen aufweist.

Details zum Wein
Rebsorte
70% Corvina/ Corvinone, 25% Rondinella, 5% Croatina
Geschmack
üppig & opulent
Alkoholgehalt
15% vol.
Servicetemperatur
16-18°C
Lagerfähigkeit
ca. 10 Jahre
Speiseempfehlung
Risotto al Recioto

Palazzo Maffei: Adel & Tadition

Im Herzen von Venetien liegt das Gebiet Valpolicella. Hier befindet sich das Weingut von Diego Cottini,
das einst Marquis Maffei gehörte, einem angesehenen Mitglied des italienischen Adels. Er ist Namensgeber der Marke “Palazzo Maffei”,
die für hervorragende Qualität steht. Als die Vorfahren von Weinheld Diego Cottini das 12-Hektar große Weingut übernahmen, stand fest,
dass die Tradition der Weinherstellung und der Name “Maffei” auf der Welt weitergeführt werden müssen.
Amarone della Valpolicella gehört heute neben Barolo und Brunello di Montalcino zu den beliebtesten Weinen aus Italien.

Kräftiger Wein sucht kräftigen Begleiter

Der Amarone della Valpolicella DOCG ist ein sehr kräftiger Wein. Er verlangt deshalb nach kräftigeren Speisen.
Ein deutscher Sauerbraten mit vielen Röstaromen und der typischen Essignote passt daher wunderbar zu der Fülle und Wucht des Amarone. Auch Gorgonzola wird vom Amarone erstklassig begleitet. Wir empfehlen, den leckeren Italiener eine Stunde vor dem Trinken zu öffnen und in eine Karaffe zu füllen.

Cortefresca - Merlot delle Venezie IGTCortefresca - Merlot delle Venezie IGT
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Cortefresca - Merlot delle Venezie IGT


Art-Nr.: WV611515
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Cortefresca 2014 - Merlot delle Venezie IGT- 0,75l

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Cortefresca - Merlot delle Venezie IGT 2015


Art-Nr.: WV611515a
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Cortefresca - Merlot delle Venezie IGT
Weicher und fruchtiger Merlot
Venetien ist ein Weinanbaugebiet mit alter Tradition.

Neuheit Gran Maestro - Amarone della Valpolicella DOC Rotwein Italien 2012Gran Maestro - Amarone della Valpolicella DOC Rotwein Italien 2012
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Gran Maestro - Amarone della Valpolicella DOC Rotwein Italien 2012


Art-Nr.: WV611352
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Amarone della Valpolicella DOC Rotwein Italien 2012
Gran Maestro Amarone ist ein brillianter und leistungsstarker vollmundiger Rotwein aus Italien.

BARBERA D.O.C. OLTREPÒ PAVESEBARBERA D.O.C.  OLTREPÒ PAVESE
UVP: 9,30EUR
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Hersteller: Giordano Vini S.p.A
Art-Nr.: IG_8103
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BARBERA D.O.C.  OLTREPÒ PAVESE
trockener Rotwein - 1 Flasche l 0.75

Esclusivo Goldenes Etikett Salento RossoEsclusivo Goldenes Etikett Salento Rosso
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Hersteller: Giordano Vini S.p.A
Art-Nr.: ITG003177
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Esclusivo Goldenes Etikett Salento Rosso 
1 Flasche l 0.75

Dieser hochwertige Rotwein wird aus apulischen Trauben gewonnen und traditionell gekeltert. Der Ausbau erfolgt in den Holzfässern der Kellerei Giordano bei konstant gehalten ...

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Tuscany 2014 Rosso Toscana

Hersteller: Giordano Vini S.p.A
Art-Nr.: ITG004762
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Tuscany 2014 Rosso Toscana l 0.75

Er stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von in der Toskana angebauten Trauben sowie anderen internationalen Traubensorten.

Inhalt: 0.75 Liter  1l = 14,00 €

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